Вкусно и сытно 50 рецептов вегетарианского ужина на любой случай

  • Вкусно и сытно 50 рецептов вегетарианского ужина на любой случай | Алексей  Сабадырь

    Алексей Сабадырь Вкусно и сытно 50 рецептов вегетарианского ужина на любой случай

    Приобрести произведение напрямую у автора на Цифровой Витрине. Скачать бесплатно.

Электронная книга
  Аннотация     
 13
Добавить в Избранное


Вдохновляющая коллекция рецептов для тех, кто стремится к разнообразию и изысканности вегетарианской кухни. Автор предлагает широкий выбор блюд, которые не только удовлетворят аппетит, но и порадуют вкус. В книге собраны рецепты на любой случай – от повседневного ужина до торжественного торжества. Каждый рецепт снабжен подробными инструкциями, что позволяет легко приготовить его в любой день недели. Эта книга — отличный источник вдохновения для тех, кто стремится вести здоровый образ жизни и наслаждаться вкусной вегетарианской пищей.

Доступно:
PDF
DOC
EPUB
Вы приобретаете произведение напрямую у автора. Без наценок и комиссий магазина. Подробнее...
Инквизитор. Башмаки на флагах
150 ₽
Эн Ки. Инкубатор душ.
98 ₽
Новый вирус
490 ₽
Экзорцизм. Тактика боя.
89 ₽

Какие эмоции у вас вызвало это произведение?


Улыбка
0
Огорчение
0
Палец вверх
0
Палец вниз
0
Аплодирую
0
Рука лицо
0



Читать бесплатно «Вкусно и сытно 50 рецептов вегетарианского ужина на любой случай» ознакомительный фрагмент книги


Вкусно и сытно 50 рецептов вегетарианского ужина на любой случай


Если у вас мало времени, но вы все равно хотите вкусный и питательный ужин, рецепты из этой главы идеально подойдут. Благодаря простым и понятным рецептам, которые можно приготовить за 30 минут или меньше, вам никогда не придется жертвовать вкусом ради удобства.

 

Благодаря «50 рецептам ужина для вегетарианцев» вам больше никогда не придется беспокоиться о том, что варианты ужина вам снова наскучат. Жаждете ли вы чего-то сытного и сытного или легкого и освежающего, в этой книге каждый найдет что-то для себя. Так зачем ждать? Возьмите копию сегодня и начните исследовать мир вегетарианской кухни!

 

 

Пастуший пирог с грибами и чечевицей

 

Ингредиенты:

 

2 стакана зеленой чечевицы, промыть

4 стакана овощного бульона

2 столовые ложки оливкового масла

1 луковица, нарезанная кубиками

3 зубчика чеснока, измельченных

2 моркови, нарезанные кубиками

2 ребра сельдерея, нарезанные кубиками

8 унций грибов, нарезанных ломтиками

1 чайная ложка тимьяна

1 чайная ложка розмарина

1/4 стакана томатной пасты

2 столовые ложки вустерширского соуса

Соль и перец для вкуса

4 стакана картофельного пюре (домашнего или магазинного)

Инструкции:

 

В большой кастрюле смешайте чечевицу и овощной бульон. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите 20–25 минут или пока чечевица не станет мягкой. Слейте лишнюю жидкость и отставьте в сторону.

 

Разогрейте духовку до 375°F (190°C).

В большой сковороде нагрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте лук и чеснок и обжарьте до прозрачности.

Добавьте в сковороду морковь и сельдерей и готовьте 5–7 минут, пока они не начнут размягчаться.

 

Добавьте грибы, тимьян и розмарин и готовьте еще 5–7 минут, пока грибы не станут мягкими.

Добавьте в сковороду приготовленную чечевицу, томатную пасту, вустерширский соус, соль и перец и перемешайте. Готовьте еще 5 минут, чтобы ароматы смешались.

Переложите смесь чечевицы и грибов в форму для запекания размером 9x13 дюймов и равномерно распределите.

Выложите на смесь чечевицы и грибов картофельное пюре, распределив его так, чтобы покрыть всю поверхность.

 

Поставьте форму в разогретую духовку и запекайте 25–30 минут, пока картофельное пюре не станет золотисто-коричневым, а начинка не начнет пузыриться по краям.

Достаньте из духовки и дайте пастушьему пирогу остыть в течение нескольких минут перед подачей на стол.

Подавайте горячим и наслаждайтесь сытным и вкусным пастушьим пирогом с грибами и чечевицей!

 

 

Вегетарианский перец чили

 

Ингредиенты:

 

1 столовая ложка оливкового масла

1 луковица, нарезанная кубиками

2 болгарских перца, нарезанных кубиками

3 зубчика чеснока, измельченных

2 столовые ложки порошка чили

1 чайная ложка тмина

1 банка (15 унций) черной фасоли, слить воду и промыть

1 банка (15 унций) фасоли, слить и промыть

1 банка (15 унций) жареных помидоров

1 стакан овощного бульона

1 чайная ложка копченой паприки

Соль и перец для вкуса

Дополнительные начинки: нарезанный авокадо, нарезанная кинза, тертый сыр, сметана.

 

Инструкции:

 

Нагрейте оливковое масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте нарезанный кубиками лук и сладкий перец и обжаривайте 5–7 минут, пока они не начнут размягчаться.

Добавьте в кастрюлю измельченный чеснок, порошок чили и тмин и перемешивайте 1–2 минуты, пока специи не станут ароматными.

Добавьте черную фасоль, фасоль, запеченные помидоры и овощной бульон. Перемешайте, чтобы объединить все ингредиенты.

 

Доведите перец чили до кипения, затем убавьте огонь до минимума и варите 20–30 минут, периодически помешивая.

Добавьте копченую паприку, приправьте солью и перцем по вкусу.

Подавайте вегетарианский перец чили в тарелках, украсив сверху нарезанным авокадо, нарезанной кинзой, тертым сыром и при желании сметаной.